【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

2020-06-13 X生活节

 【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

我呀,不是朱古力迷。曾经吃过品质不好的朱古力,喉咙痒了、不断咳一整晚,所以有时看到朱古力也有点却步。后来朋友说:「你应该吃到一些不好的朱古力,才有这个情况。」渐渐地,变到现在这样的挑食

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

仔细想想,是对吃有点要求才对。(是自我安慰的方法吗?)不管了。这次想介绍的是Green Bean to Bar Chocolate.

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

先说明一下,有很多朱古力专门店都流行以一种叫「Bean to bar」的经营模式,即是说从朱古力原材料到烘焙、製成都是由甜品师一手包办。而 green bean to bar chocolate 也是在日本其中一间以这个经营模式的甜品店,有很多朱古力迷特意前往,一嚐他们製作的朱古力。

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

而我也听说Green Bean To Bar Chocolate的很有保证,趁着到福冈走一回,就不如跑到Green Bean To Bar 嚐嚐他们的朱古力吧。

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

Green Bean to Bar Chocolate 採用大玻璃可以让客人更清楚了解朱古力的製作过程,后面也有餐厅可以淡嚐一下他们所製作的糕点。

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

我顺道点了杯咖啡,再试试朱古力的tasting set 「DISCOVER THE WORLD OF BONBON CHOCOLATE」,由店员拣选当日的推荐口味,把朱古力以三款不同的形态(碎粒、加入乾果、原件)呈现,可以嚐到朱古力在不同配搭的味道变化。

【日本。福冈】Green Bean to Bar Choco

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Green Bean to Bar Chocolate 福冈店
〒810-0021 福冈県福冈市中央区今泉 1-19-22